Day23- My Gateau pouding a l'orange amandes et sirop de lane- Golden orange and almond sponge pudding.jpg

左圖是我今天實作的Golden orange and almond Sponge Pudding,

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Day22- Demo by Chef Michael M.jpg

今天要作三個食譜, Pear Bourdaloue, 洋梨派

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時間過得好快, 我已經上到第21堂課, 也就是上完了七周的法國藍帶廚藝學院甜點課程

從第一天上手的Scone麵糰, 第二天手忙腳亂的Madeleine, Friands, Fruit scones震撼教育....

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陽台上鬱金香已經正式宣布再見了.... 我把他的莖球留在盆裡, 希望或許哪一天可以看見她醒來....

陽台上的巴西里090911.jpg 

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Day21

今天應該是我來藍帶廚藝學校學習之後最開心的一天了

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