close
今天是個快樂禮拜一
都在準備後面二天要使用的材料
作了一個千層麵糰puff pastry
作了卡士達內餡patry cream
另外考了幾片巧克力蛋白霜Chocolate meringue
由於都是基礎班就作了許多次的材料, 所以今天大家都很快速的完成了
多出來的時間開始有的同學把剩餘雞蛋煮起了水煮蛋, 有同學把剩餘檸檬作成了蜂蜜檸檬水
變成了我們今晚豐盛的晚餐
Chef看大家沒事作, 畫了一些巧克力, 要大家練習寫字...
今天Demo課, 一點點小意外的
來了個工商服務
Chef Demo用Filo pastry sheet(現成的超薄千層麵紙)
炒了一些菠菜加Cheese跟香料調味後捲摺成三角酥餅
感覺很方便呢, 以後也買回來家裡作作看!
方便又美味!
文章標籤
全站熱搜
留言列表
2010MSN轉移部落格 (4)