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今天是個快樂禮拜一
都在準備後面二天要使用的材料
作了一個千層麵糰puff pastry
作了卡士達內餡patry cream
另外考了幾片巧克力蛋白霜Chocolate meringue
由於都是基礎班就作了許多次的材料, 所以今天大家都很快速的完成了
多出來的時間開始有的同學把剩餘雞蛋煮起了水煮蛋, 有同學把剩餘檸檬作成了蜂蜜檸檬水
變成了我們今晚豐盛的晚餐
Chef看大家沒事作, 畫了一些巧克力, 要大家練習寫字...
今天Demo課, 一點點小意外的
來了個工商服務
Chef Demo用Filo pastry sheet(現成的超薄千層麵紙)
炒了一些菠菜加Cheese跟香料調味後捲摺成三角酥餅
感覺很方便呢, 以後也買回來家裡作作看!
方便又美味!
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