Day38左圖是今天實作的櫻桃舒芙蕾Morello cherry souffle,

已經被Chef試吃挖了一口的舒芙蕾倒下來了,

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舒芙蕾 souffle

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Day37

Certificate 2的禮拜一課程大部分都設計來作準備下堂課程的事先準備材料.

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Day36

左圖是今天Chef示範的Savarin aux fruits- Fruit savarin 水果萊姆酒蛋糕

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crepes 可麗餅

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Day35

今天作我超愛吃的熔漿巧克力了!!

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熔漿巧克力 蘋果塔

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Day34

Rasberry bavarois, 覆盆子慕斯 (布丁) 我還是很不會分辨慕斯, 布丁, 奶酪的英文法文跟中文啊....

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